來(lái)源:餐飲知識(shí) 編輯:張新誠(chéng) 時(shí)間:03-02 點(diǎn)擊:260
和煦的春風(fēng)與溫暖的陽(yáng)光,這樣的好天氣讓路邊的小貓小狗也舒服地打起了盹,F(xiàn)在正處于冬春交替的時(shí)期,“春困”是身體適應(yīng)溫度變化的正常反應(yīng),但總是無(wú)精打采經(jīng)常犯困,對(duì)生活也存在很大影響。
“春困”不僅與生活習(xí)慣有關(guān),還可能是身體“缺鉀”的表現(xiàn),缺鉀也會(huì)。所以,建議大家在生活中要多運(yùn)動(dòng),養(yǎng)成規(guī)律的作息,多吃這5種食物,從食物中補(bǔ)充鉀元素,提升精氣神。
1、馬鈴薯
看起來(lái)平平無(wú)奇的馬鈴薯,但卻是含“鉀”豐富的蔬菜代表之一。每100g土豆就含有600mg鉀元素,可見(jiàn)吃土豆補(bǔ)鉀是相當(dāng)有必要的。而且它的口感可脆可面,吃著飽腹感強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)又好吸收,因此被外國(guó)人稱為“第二面包”。
而且馬鈴薯種植方便,所以價(jià)格也不貴。家家戶戶都囤一些在家。而且它的做法也是多種多樣既能蒸成土豆泥,又能炒成酸辣土豆絲,平時(shí)吃起來(lái)也不乏趣味性。
2、鯉魚
不止蔬菜,一些肉類食物也是補(bǔ)充鉀元素的好來(lái)源。鯉魚中含有豐富的鉀元素,肉質(zhì)細(xì)嫩又好消化,性價(jià)比很高,可以幫助我們補(bǔ)充體力與營(yíng)養(yǎng)。初春氣溫回升,正是鯉魚產(chǎn)卵的時(shí)候,開(kāi)春吃鯉魚,口感肥美可口。
口味清淡的朋友可以買一尾新鮮的鯉魚,與冬瓜等蔬菜搭配,做一碗簡(jiǎn)單又不失風(fēng)味的鯉魚冬瓜湯。鯉魚腥味重,因此一定要處理干凈。冬瓜清脆甘甜,與鯉魚一起燉煮,燉出營(yíng)養(yǎng)又滋潤(rùn)的魚湯,湯鮮味美,老少皆宜。
3、紅棗
家中常備的紅棗其實(shí)也是“高鉀”食物,每100g干紅棗中的鉀元素含量高達(dá)500mg。此外,紅棗還富含多種營(yíng)養(yǎng),是上等的滋補(bǔ)佳品,而且口感也很不錯(cuò),甜而不膩,老人小孩都能吃。
4、香蕉
水果“大家族”中也不乏“高鉀”食物的存在,常見(jiàn)的香蕉就是其中一種。甜甜的香蕉不僅能為我們帶來(lái)好心情,還可以為人體補(bǔ)充缺失的鉀元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),膳食營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格也十分親民,很受大家的歡迎。
不過(guò)有些香蕉吃起來(lái)味道不甜,反而有些生。這樣的香蕉中的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上成熟香蕉,而且還含有較多不易消化的鞣酸物質(zhì),所以大家在挑選香蕉的時(shí)候也要多多注意,盡量避免外皮泛綠的生香蕉,或者將生香蕉放置幾天再食用。
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