每年的五月份是夏季的開(kāi)始，夏季天氣開(kāi)始熱，大街小巷都非常熱鬧，很多人都開(kāi)始忙碌，我們的生活進(jìn)入快節(jié)奏之中，很多人忘記了生活最初的狀態(tài)，如果自己有時(shí)間，一定要陪一陪家里人。
我們家雖然不富裕，但是家里有孩子，可不能虧待了孩子，每天都是各種美味佳肴，葷素搭配，滿足孩子的味蕾。今天推薦一款非常受歡迎的湯品——番茄土豆豬骨湯，湯汁酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃，我們家孩子超愛(ài)吃。
【番茄土豆豬骨湯】
準(zhǔn)備一些食材：選購(gòu)新鮮土豆200克，一個(gè)新鮮番茄，挑選新鮮豬骨320克，冷水足量，生姜20克，適量黃酒，香蔥和大蔥少許，溫水少許，食用油少許，食鹽若干，雞精和胡椒粉適量，其他調(diào)味品。
正確制作順序：
1：提前購(gòu)買好新鮮豬骨，土豆和番茄，先把番茄的蒂去掉，外皮清洗干凈，切成若干滾刀塊，放在碗中備用。
2：幾個(gè)土豆都洗凈去皮，土豆要切成若干滾刀塊，可以用冷水泡一泡，生姜洗凈去皮，切成若干片狀，香蔥和香蔥切成段，備用。
3：豬骨提前處理成塊，豬骨一定要用冷水沖洗，這樣能夠沖洗掉血水，鍋中放入豬骨塊，放入切好的姜片，加上冷水足量，調(diào)入少量黃酒，大火煮沸，舀掉一層浮沫，逼出血水，溫水沖洗處理，準(zhǔn)備好一些燉湯的食材，開(kāi)始制作這道番茄土豆豬骨湯。
4：準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的湯鍋，鍋中放入處理好的豬骨，丟入一些生姜片和蔥段，加上適量冷水煮開(kāi)，去掉浮沫，挑出里面的蔥段。
5：放入一些番茄塊和土豆塊，記得一次性多加一些水，等待湯汁慢慢煮到變色，轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
6：滴入食用油幾滴，加上食鹽和胡椒粉少許，繼續(xù)燉幾分鐘，放入小蔥花點(diǎn)綴，出鍋了，這道番茄土豆豬骨湯就可以食用了。
番茄土豆豬骨湯是適合夏天食用的鮮湯，喝起來(lái)酸酸甜甜，湯汁十分濃郁，鮮美倍增，調(diào)動(dòng)你們的食欲，補(bǔ)充維生素，淀粉和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓人超級(jí)有食欲。
