西點蛋糕的誘惑：透析威廉婚禮選定巧克力蛋糕的背后

    網易教育訊備受世人矚目，也承載了太多期待的英國威廉王子與攜相戀多年的女友凱特·米德爾頓的“童話婚禮”終于在英國當?shù)貢r間4月29日舉行了。據報道，這場婚禮是英國皇室三十年以來舉行的規(guī)模較大、耗資較多、場面較為壯觀的婚禮，也受到英國觀眾和世界各地游客的追棒。

    婚禮上，除卻黑色勞斯萊斯古董車、獨特設計的婚紗、浪漫蜜月計劃外，21位御廚奉上經典美食也成了一道極其亮麗惹眼的風景，而其中結婚蛋糕各投所好，小兩口一人選一個。據前白金漢宮的廚師長達倫格雷迪介紹，威廉王子所選的巧克力餅干蛋糕作也是他祖母（女王伊麗莎白二世）較喜歡的蛋糕。據了解，達倫格雷迪原本專門服侍女王伊麗莎白二世，而后成為戴安娜王妃的專職廚師，現(xiàn)如今是酒宴承辦人和烹飪學校的講師。

威廉王子婚禮上巧克力蛋糕

    看到這里，有人或許很是驚訝，赫赫有名的白金漢宮廚師長如今卻成為了烹飪學校的講師，會不會有些大材小用？然而事實并非如此，廚師長變身為烹飪學校的講師，這足以說明英國對廚師的重視，也說明烹飪院校在英國當?shù)氐闹匾�性�?/p>

    同樣的，回到中國，也有許多大師級的廚師褪去繁華而選擇到烹飪學校，傾心教育學生。例如在新東方烹飪院校里，涂序鳳大師，王梁生大師，武思濟大師，吳斌大師等等，他們都曾是國內甚至國際知名級大師，而今，卻都愿意來到新東方烹飪做一名育人的教師，一方面，是因為他們立志把中國博大深精的飲食文化繼續(xù)傳承下去，另一方面，他們選擇了新東方，是因為他們認可新東方烹飪，相信其是一所很有實力的院校，值得他們“以身相許”。

江西新東方烹飪學院西點班階段性教學成果展

    不僅僅是大師級的廚師多之又多，新東方烹飪的一年制西點全能專業(yè)也吸引了眾多學子前來學習，他們學成之后，有的工作于大型西餅屋、星級酒店西餅房、大型西餅制作加工中心，有的則獨立創(chuàng)業(yè)開店成了大老板。從他們手上出來的，不僅僅有結婚蛋糕，更是千千萬萬西式糕點，在國內獨享盛譽的同時，更得到了外國友人的稱贊。

    而此次，英國威廉王子大婚選定巧克力蛋糕，定當掀起巧克力蛋糕熱，學習西點的人必是成群逐隊。面對西點的誘惑，人們該如何應對？又該選擇什么樣的烹飪學校來學習？筆者認為，答案盡在不言中。