職業(yè)教育為何受熱捧

      在較近的幾年時(shí)間當(dāng)中，我們?cè)絹?lái)越多的看到這樣一種局面：一方面，是沿海眾多地區(qū)頻頻在鬧用工荒，招不到人。而另一方面，每年畢業(yè)的數(shù)百萬(wàn)大學(xué)生，年年都說(shuō)就業(yè)難，找不到工作。與此同時(shí)，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生卻越來(lái)越搶手了，比如江西新東方烹飪學(xué)院的畢業(yè)生往往都是被一“搶”而光。那么在新的教改方案當(dāng)中，職業(yè)教育作為一項(xiàng)重要的內(nèi)容被提出來(lái)了。教育產(chǎn)品和用工需求無(wú)法接軌，職業(yè)教育是不是解決這個(gè)問(wèn)題的一劑良藥呢？職業(yè)教育，怎樣才能為我們培養(yǎng)更加實(shí)用的人才？

辦有良心的教育

    有一位教育名師曾提出：“沒(méi)有讀不好書(shū)的學(xué)生，只有教不好書(shū)的老師”，這句話用在江西新東方烹飪學(xué)院，就應(yīng)該說(shuō)成沒(méi)有不能成才的學(xué)生，只有教不成才的學(xué)校。“虧誰(shuí)也不能虧孩子”，這是江西新東方烹飪教育一向遵循的原則。新東方烹飪學(xué)校辦學(xué)25周年，成為國(guó)內(nèi)知名的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，本著“專業(yè)教育，誠(chéng)信天下”的辦學(xué)理念、和諧的校園氛圍吸引了一批批烹飪名師加入到新東方烹飪的教師隊(duì)伍中。目前，新東方烹飪學(xué)校一線管理人員全部具有豐富的教育經(jīng)驗(yàn)，70%的教師為原所在學(xué)校各學(xué)科教研組組長(zhǎng)，85%以上曾擔(dān)任各區(qū)教師進(jìn)修研究機(jī)構(gòu)專兼職教研員，90%教師在學(xué)校專職任教。優(yōu)良的師資，優(yōu)良的態(tài)度，新東方烹飪教育靠著良好的辦學(xué)口碑與自身的實(shí)力鑄就今日的輝煌，幫助更多的學(xué)生實(shí)現(xiàn)人生成功的夢(mèng)想。”

面向市場(chǎng)，高就業(yè)率

    檢驗(yàn)職業(yè)教育成果的標(biāo)準(zhǔn)就是就業(yè)，把學(xué)生推向市場(chǎng)，要使學(xué)生有理想的工作，根據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)辦的經(jīng)驗(yàn)，餐飲行業(yè)隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正處于高速發(fā)展發(fā)展?fàn)顟B(tài)，對(duì)廚師的需求大量增長(zhǎng)，在可預(yù)見(jiàn)期內(nèi)看不到飽和，隨便走在大街上上，人才市場(chǎng)都可以看到各飯店，酒店的招聘信息。良好的就業(yè)信息機(jī)廣闊的發(fā)展前途正是吸引廣大有志青年學(xué)習(xí)烹飪的主要原因。