創(chuàng)業(yè)支招 西點(diǎn)圓夢(mèng)

     創(chuàng)業(yè)需要資金，創(chuàng)業(yè)需要時(shí)機(jī)，創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)不一定成功……就這樣因?yàn)楦鞣N各樣的現(xiàn)實(shí)因素，原本激情四射的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)就這樣慢慢地暗淡下去，以至于沒(méi)有了蹤影。到頭來(lái)看著別人那閃閃發(fā)光的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)時(shí)只能長(zhǎng)嘆一聲,“哎，當(dāng)初我也曾想過(guò)，可惜……”

     江西新東方烹飪學(xué)院認(rèn)為創(chuàng)業(yè)確實(shí)存在諸多影響因素，同時(shí)也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)您在左右徘徊，猶疑不定時(shí)，不如從小處著手，選擇一些較穩(wěn)妥的行業(yè)，避免大的風(fēng)險(xiǎn)。例如有一家剛開(kāi)業(yè)不久的面包坊，面積不大，裝修也普通，就外觀看，不能跟安德魯森、超雅、向陽(yáng)坊、美可等這些品牌蛋糕店相比。但是就這樣一家不起眼的面包坊，卻有一個(gè)其它知名品牌店所沒(méi)有的怪現(xiàn)象，這家面包坊的門口竟然排起了人群長(zhǎng)龍，等著買面包。據(jù)了解原來(lái)是“現(xiàn)做現(xiàn)賣”這個(gè)招牌吸引了大家，引得眾人紛紛前來(lái)，只為一嘗那剛出爐的面包特有的香軟可口，一睹面包成形的風(fēng)采。

     這家店的老板是個(gè)年輕的小伙子，一直懷著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，偶然一次經(jīng)過(guò)一家蛋糕店，被櫥窗里那美麗的蛋糕吸引了，更被蛋糕那特有的香味誘惑了，便產(chǎn)生了靈感，想自己開(kāi)家面包坊，認(rèn)為這樣不久可以圓了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，讓世人嘗到自己精心制作的面包、蛋糕，同時(shí)，也希望世人嘗到那可口誘人的面包蛋糕時(shí)能消除生活中的煩惱，擁有一個(gè)好心情，更希望可以通過(guò)面包、蛋糕，把自己對(duì)西點(diǎn)的熱愛(ài)，對(duì)生活的熱情傳遞給每一個(gè)人，讓大家都能對(duì)生活充滿憧憬。有了這樣的夢(mèng)想之后，這位年輕的小伙子便開(kāi)始行動(dòng)了，他先報(bào)名參加專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。學(xué)完歸來(lái)后，考慮到市面上那么多家聲名斐然，趨于成熟的蛋糕店，自己該如何在這樣的市場(chǎng)謀得立足之地？通過(guò)調(diào)查，這位年輕的小伙子發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象即顧客在購(gòu)買面包蛋糕時(shí)總是特別關(guān)注它的生產(chǎn)日期，就怕已經(jīng)過(guò)期，總喜歡買剛出爐的。于是“現(xiàn)做現(xiàn)賣”這個(gè)想法便誕生了，博得眾人的歡喜之心，許多人就是為了買他那新鮮剛出爐的面包蛋糕而愿意排隊(duì)“恭候大駕”。

     江西新東方烹飪學(xué)院認(rèn)為有夢(mèng)想就需行動(dòng)。有位名人曾說(shuō)過(guò)：“當(dāng)我們擁有夢(mèng)想的時(shí)候，就要拿出勇氣和行動(dòng)來(lái)，穿過(guò)歲月的迷霧，讓生命展現(xiàn)別樣的色彩。”所以，如果你擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，如果你對(duì)西點(diǎn)行業(yè)有那么點(diǎn)興趣，那么就別在猶豫了，拿出勇氣和行動(dòng)來(lái)。