來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時間:08-15 點擊:98
2019年8月14日,江西新東方烹飪學(xué)校“名師進校園”活動,迎來了中國亞馬遜(江西)餐飲管理有限公司 行政總廚--劉永來。劉大師不僅帶來了精彩的菜品演示,也分享近20年的從廚的經(jīng)驗。一起來看看今天的課堂現(xiàn)場啦~
在課堂上,劉大廚給同學(xué)們帶來了很多干貨,從原料選材、刀工技巧、擺盤講究的技巧,到酒店相關(guān)經(jīng)驗,事無巨細(xì)的進行分享。在現(xiàn)場課堂示范授課環(huán)節(jié),大師精心烹飪,多種食材相互融合融合,創(chuàng)造出舌尖的藝品。
今天,劉大師帶來的是三道特色菜肴,《山藥木耳爆金瓜》《青豆一點鮮蝦球》《冰鎮(zhèn)爽秋葵》,劉大師的課堂有趣有內(nèi)涵,幽默又通俗,易懂又生動,提供給學(xué)生創(chuàng)新思維,對于學(xué)生的問題,進行了深入的回答,收到了學(xué)生們熱情的掌聲。
“名師進校園”一直是我校的傳統(tǒng)活動,對于發(fā)揮大師專業(yè)引領(lǐng)起到了積極作用。烹飪名師一展課堂風(fēng)采,多年經(jīng)驗源源不斷輸送,0距離接觸大師了解市場行情,就業(yè)難題一掃而光不是問題,未來會有更多烹飪大師走進校園走進課堂傳授經(jīng)驗,讓新東方學(xué)子學(xué)到行業(yè)前沿烹飪技巧。
在為同學(xué)們提供專業(yè)技能知識之外,也非常注重校園文化的建設(shè)
,定期邀請行業(yè)大師來校
為同學(xué)們講學(xué)授課,
今后還會有更多的大師
走進新東方烹飪學(xué)校,
敬請期待!
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