來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:11-02 點(diǎn)擊:185
11月1日上午,第二十屆中國(guó)美食節(jié)暨第二屆贛菜美食文化節(jié)在南昌綠地國(guó)際博覽中心正式拉開盛大帷幕,這是一場(chǎng)中國(guó)烹飪界規(guī)模大、級(jí)別高的餐飲文化交流活動(dòng),也是一場(chǎng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)精英集中亮相的饕餮美食盛會(huì)。
江西新東方烹飪學(xué)院作為烹飪行業(yè)的領(lǐng)頭受邀參加此次盛會(huì),出展的“井岡山盛宴”主題美食宴席吸引了無數(shù)群眾的目光,整個(gè)展臺(tái)富有江西井岡山紅色革命文化的特色,精彩地呈現(xiàn)出贛菜美食文化的獨(dú)特魅力。
“井岡山盛宴”展臺(tái)亮相 驚艷全場(chǎng)
展臺(tái)以“幸福味道新東方制造”西瓜雕環(huán)繞中心,熱菜作品“毛氏香肉”、“星火燎原”、“四星望月”等多款菜肴靈感均來自井岡山革命紅色精神,我們將對(duì)革命先烈的敬仰之情,濃縮在一道道菜肴中。而“鮑魚玉盞”、“鄱湖珍珠”等作品體現(xiàn)了“一帶一路”戰(zhàn)略,意在表現(xiàn)我們?cè)谛聲r(shí)期全國(guó)各族同胞一起努力奮斗出的幸福,面塑作品“姜太公釣魚”、“蟠桃盛會(huì)”訴說著中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深,期間西式文化穿插其中,經(jīng)典的法式甜品、韓式裱花…每一款西點(diǎn)都訴說一種來自江西新東方制造的甜蜜,精致用心的宴席設(shè)計(jì)打造出了一場(chǎng)截然不同的美食饕餮盛宴。
職教興國(guó) 弘揚(yáng)工匠精神
開幕式上,我院學(xué)子現(xiàn)場(chǎng)帶來了一場(chǎng)別樣的烹飪絕活表演——《擊鼓翻鍋》,讓觀眾感受到了屬于新東方烹飪火一樣的熱情。同時(shí),展臺(tái)一旁的糖藝、果醬畫、西式裱花現(xiàn)場(chǎng)展示,吸引了大批觀覽者上前觀看、拍照錄像,成為整個(gè)會(huì)展的焦點(diǎn)。
領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)觀看 實(shí)力助陣
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明、中國(guó)國(guó)際商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜增偉等一行領(lǐng)導(dǎo)蒞臨江西新東方美食節(jié)展廳指導(dǎo)工作,對(duì)我院展臺(tái)稱贊有加并指出:百年大計(jì),教育為本,希望我院不忘初心,以質(zhì)圖存,特色辦校,為培養(yǎng)更多更優(yōu)良的烹飪?nèi)瞬、為鑄就大國(guó)工匠之夢(mèng)、為實(shí)現(xiàn)人人成才的職教夢(mèng)想傾心投入,砥礪前行!
媒體大咖紛紛聚焦 引爆全場(chǎng)
此次美食文化節(jié)上云集了眾多中華名廚和國(guó)內(nèi)品牌企業(yè),美食界眾星,以及各路美食大咖。 同時(shí)還有多家具有影響力的主流媒體以及電視、網(wǎng)絡(luò)全方位跟蹤報(bào)道,見證了江西新東方烹飪學(xué)院的實(shí)力。
中國(guó)的美食、贛菜的美味,在這里集結(jié),一場(chǎng)中國(guó)美食節(jié),一方驚艷展臺(tái)秀,這僅僅是江西新東方烹飪學(xué)校名師技藝的小小縮影,“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”,這才是江西新東方孜孜以求的辦學(xué)目標(biāo)。
本次中國(guó)美食節(jié),旨在讓專業(yè)廚師了解中華烹飪美食新潮流,擴(kuò)大中華烹飪?cè)谑澜绲挠绊懥Γ寚?guó)內(nèi)美食開展一次無界限的文化交流。學(xué)習(xí)烹飪,成為美食的締造者,這不僅關(guān)系“高薪職業(yè),熱門行業(yè)”,它更可以讓我們用智慧和藝術(shù)引領(lǐng)自己精彩的人生。
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