不做“失學(xué)、失業(yè)、失管”青少年 學(xué)廚師尋找人生新方向

    兩會剛過，“流動青少年的職業(yè)教育問題”被翻上案頭，而通過大范圍普及職業(yè)教育這一途徑讓那些流蕩中的青少年有個歸宿，不管是對流動青少年本身來說，還是從社會穩(wěn)定角度出發(fā)，無疑都是一劑良藥。

    作為社會特殊的人口群體，流動青少年一直受到社會的關(guān)注。他們有點文化，卻又什么不懂；他們成人了，卻又是個孩子，就在這過渡的兩三年空檔期里，他們顯然成為一群失管、失學(xué)、失業(yè)的，處于社會邊緣的一種青少年。他們生活在城市的各個角落，有的性格變得很孤僻，有的長期泡網(wǎng)吧、看電影，有的甚至出現(xiàn)違法違紀(jì)現(xiàn)象。這無論是對他們自身的成長，還是對社會的穩(wěn)定來說，都存在一定的問題。

    正如楊瀾在正在召開的兩會中提到的一樣，很多孩子隨著打工的父母留在城市里，九年義務(wù)教育完成后還未到打工年齡，又沒有上高中，在社會上閑著，應(yīng)該讓他們有更多機會上職業(yè)學(xué)校，有一技之長，有著更廣闊的視野，可以有自己未來的籌劃和打算，并通過努力去實現(xiàn)它，而不是走向一個盲目未知的城市，隨便找一份工作來養(yǎng)家糊口。

職業(yè)教育就是就業(yè)教育

    中國青年報報道，日前，教育部在鼓勵社會各界尤其是職業(yè)院校要以“一萬年太久，只爭朝夕”的精神，群策群力研究發(fā)展中的難點問題，先行先試，創(chuàng)新發(fā)展。流動青少年的職業(yè)教育問題已經(jīng)上升為一個社會焦點問題。

    就拿江西新東方烹飪學(xué)院來說，這里的校園生活對于這些流動青少年來說是既熟悉又陌生，熟悉的是這里還是像他們以前學(xué)習(xí)的地方一樣，有美麗的校園，有班主任，有老師，有同學(xué)。不同的是，這里還有很多實操大廳，這里還會開設(shè)叫職業(yè)素養(yǎng)教育，就業(yè)指導(dǎo)教育的課程，因為職業(yè)教育就是就業(yè)教育，在流動青少年在江西新東方過渡的這兩三年里，學(xué)校有義務(wù)教會他們文化知識，還要手把手教會他們一技之長，同時在這段時間里，學(xué)校還要專門訓(xùn)練他們的職業(yè)素養(yǎng)，還要潛移默化的平衡他們的就業(yè)心態(tài)。 這些都是在為流動青少年以后的職業(yè)生涯打基礎(chǔ)。在現(xiàn)代社會，要想立足，動手能力是非常重要的，目前很多用人單位在招聘人才的時候，往往更注重技能型人才，更看重應(yīng)聘者的綜合素質(zhì)和精神狀態(tài)，這些都決定著他們能否快速適應(yīng)崗位角色。近幾年許多大學(xué)生畢業(yè)后“回爐”受訓(xùn)即是明證。

選擇好學(xué)校 收獲新夢想

    不同的選擇，決定不同的未來，處于人生重要轉(zhuǎn)折階段的流動青少年，在政府和社會的幫助下，接受職業(yè)教育培訓(xùn)，掌握扎實的專業(yè)技能，為以后的就業(yè)之路打下堅固的基礎(chǔ)，不失為一種理想的選擇。

    在選擇專業(yè)時，越來越多的人青睞于計算機、汽修、廚師、美容美發(fā)等技能專業(yè)。就拿廚師來說，“不識字，學(xué)廚師”早已經(jīng)成為了歷史，廚師早已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一，我國的餐飲行業(yè)也在向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)。正是這樣的一種局勢，未來5年，中國廚師需求總量達(dá)1000多萬，正如《大洋新聞報道》所說的那樣，廣州、深圳年薪80萬廚師難聘。

    作為烹飪職業(yè)教育領(lǐng)跑品牌新東方烹飪教育旗下江西新東方烹飪學(xué)院正是以“專業(yè)教育，誠信天下”的辦學(xué)理念讓老百姓耳熟能詳、家喻戶曉，更是以良好的教學(xué)品質(zhì)作為基礎(chǔ)為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)良學(xué)生。正是因為這樣，學(xué)院以“關(guān)愛流動青少年，培養(yǎng)社會有用人才”為己任，并借著兩會的東風(fēng)讓更多的人選擇新東方烹飪教育，選擇江西新東方烹飪學(xué)院。