比刀工，促廚藝，我院小藍(lán)校區(qū)刀工比賽盛大開啟

    為檢驗我院的教學(xué)成果，營造比學(xué)趕超的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，2月22日我院小藍(lán)校區(qū)春季教學(xué)系列活動在小藍(lán)校區(qū)操場拉開序幕。據(jù)悉此次系列活動包括整料脫骨比賽，刀工比賽和西點裱花比賽。首先登場的就是刀工比賽。大家就隨我去小藍(lán)校區(qū)進(jìn)入刀工比賽預(yù)賽現(xiàn)場，看看同學(xué)們的表現(xiàn)吧！

我院小藍(lán)校區(qū)學(xué)區(qū)主任董思明指出舉辦此次系列活動的意義，勉勵大家比賽促學(xué)習(xí)，比賽促發(fā)展

嚴(yán)陣以待的同學(xué)們，各個自信滿滿

刀工比賽預(yù)賽拉開我院小藍(lán)校區(qū)基本功系列技能比賽的序幕

    比賽開始，同學(xué)們將在30分鐘的時間內(nèi)，完成100克的細(xì)絲（胡蘿卜）、200克二粗絲（白蘿卜）和200克的菱形片（白蘿卜），然后接受評委的打分。不管是先從蘿卜開始的還是先從白蘿卜開始，同學(xué)們都十分細(xì)致認(rèn)真地切著。同學(xué)們對自己的作品要求可嚴(yán)格了：看那蘿卜條，頭尾粗細(xì)一致，大小長短一致；看那土豆絲，不僅絲絲粗細(xì)一致而且還碼得整整齊齊，沒有一絲的凌亂，放入水中，頓時散開如一朵風(fēng)中盛開的繡球花，帶著一絲俏皮的動感；再瞧那切成菱形片的白蘿卜，不僅片片如薄脆，似乎來一陣風(fēng)就可以把它舞動，而且還很有創(chuàng)意的排列在盤子里。除了忙碌的同學(xué)外，大賽現(xiàn)場有保障的同學(xué)正為比賽的同學(xué)盒里加水，以保持作品的新鮮不干燥。

比賽開始，看我刀法如何

    賽場周圍聚集了一堆圍觀的同學(xué)，有“神機(jī)妙算者”在此推測本次大賽的奪冠者；有“心癢難耐者”躍躍欲試；有后援團(tuán)在此為同窗加油鼓勁：“別緊張，切慢點，首要名就是你了……”更有好觀者，來此只為一睹那精彩絕倫的刀功風(fēng)采。

現(xiàn)場打分，直接晉級

    據(jù)悉此次刀工比賽，將直接選出晉極選手，接下來的復(fù)賽，決賽想必更加精彩。

看我的刀工不錯吧，二粗絲，骰子丁，菱形片各個均勻有型