江西衛(wèi)視直擊我�！皬N王”爭霸大賽現(xiàn)場

2月24日中午12點，我校的“廚王”爭霸大賽正如火如荼的進(jìn)行著。來自我校大廚1408班和14—3的選手們正為自己的作品忙綠著，菜在他們的手中飛舞，油鹽醬醋在他們的掌中潑墨開來。今天的廚王爭霸大賽不僅獲得全校師生的關(guān)注，還吸引了江西衛(wèi)視的目光，選手們精湛的廚藝成為了賽場上閃耀的明星，也成為江西衛(wèi)視聚焦的熱點。

從選料、切菜、剁肉，到翻炒，選手們在屬于自己的幾尺之地井井有條的忙碌著，他們神情悠閑，態(tài)度認(rèn)真，動作麻利。在場的所有人都被這種氛圍所感染了，現(xiàn)場觀眾不禁凝神屏息，害怕打擾了他們工作。

看身邊的這位選手，作品已經(jīng)收尾了，這位選手是來自1408屆大廚專業(yè)的學(xué)生，今天他表演的菜肴菜色澤亮麗、美味多汁，散發(fā)著騰騰的誘人香氣，在整體布局上顯得十分大氣不落俗套，令人欲食之而后快。他說到，這些菜都是平時在江西新東方烹飪學(xué)校上課時從老師那里學(xué)到的，然后經(jīng)過創(chuàng)新，變成了今天這些作品。

對于比賽結(jié)果，同學(xué)們顯得很淡然，他們說：“參與比賽主要是想檢測平時學(xué)得怎么樣，了解自己的不足，然后針對不足之處勤加練習(xí)，勤能補出嘛，通過比賽還能增加與同學(xué)之間的默契，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)”。 江西新東方烹飪學(xué)院的老師說：“學(xué)生的動手能力和團(tuán)隊合作能力非常重要，我們不僅要讓每個學(xué)生動手，更要讓他們充分展示自己的個性，挖掘自身潛力，同時要敢于正視改正自身不足。希望他們都能勤加練習(xí)，日后成為烹飪界的明日之星”。

江西新東方烹飪學(xué)院一直都十分重視學(xué)生的實訓(xùn)能力的培養(yǎng)，采取理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，鼓勵學(xué)生多動手、多動腦，在老師的教導(dǎo)之下，充分發(fā)揮年輕人的想象力，多創(chuàng)造出具有個性特色的菜式，并在比賽中體會團(tuán)結(jié)協(xié)作的意義。學(xué)院通過廚藝技能比賽不僅提升了學(xué)生的動手能力，還挖掘了學(xué)生自身的內(nèi)在潛力，為學(xué)生今后就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。