以培養(yǎng)高技能烹飪人才為目標，熟練運用30種烹調技法，掌握四大風味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，能勝任廚師長、行政總廚、職業(yè)餐飲管理人崗位。
以培養(yǎng)集技術創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標，熟練掌握各類不同檔次西式面點、西式烹調的制作，掌握餐飲管理、門店運營等相關知識，并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。
以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。
本專業(yè)培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務一線的，德智體美全面發(fā)展的技術型人才；要求學生掌握酒店管理、餐飲與旅游的基礎知識和實際操作技能，具備酒店基本管理與餐飲服務能力。
幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，掌握學前教育知識和技能，具有可持續(xù)發(fā)展能力的綜合性人才。
酒店電子商務專業(yè)，培養(yǎng)具有酒店管理基礎服務能力，掌握電子商務理論知識，熟練運用計算機及其網(wǎng)絡技術，掌握產(chǎn)品宣傳、銷售、售后服務一線需要的所需的各種電子商務技能，具有電子商務中職層次的高素質技能型人才。
